1. 라면의 완성도

  라면 자체의 완성도는 높은 편입니다. 전통적인 삼양라면 맛을 기억하는 세대와 지난 30년 간 신라면에 길들여진 세대사이에서 균형을 찾으려는 고심이 보이더군요. 단 이는 양날의 칼이 될 수 있죠. 잘하면 좋은 작품이 나올 수도 있지만 어설픈 작품이 나올 수도 있죠.

2. 우지라면의 풍미

  우지 풍미를 원하시는 분들에게는 후첨스프를 적게 넣으시기를 권합니다. 후첨스프가 적을수록 우지풍미가 납니다. 라면 자체의 완성도를 추구하시는 분들은 정량을 넣으시고요.

3. 생라면

  생라면으로 먹을 때 가장 전통의 삼양라면 풍미가 납니다. 생라면으로 먹으니까 어린 시절 먹던 삼양라면 맛이 확실히 기억나더군요.