​https://v.daum.net/v/20240505135006723

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, 짬뽕 국물은 각종 재료로 만드는 식당이 많지만, 짬뽕용 소스나 분말 등으로 만드는 식당도 상당수다. 짬뽕용 분말이 있다는 것 자체가 소비자로선 생소하겠지만, 실제론 널리 쓰이고 있다.

짬뽕용 분말 등은 인터넷 검색 등으로도 쉽게 접할 수 있는 제품이다. 중식기술은 단기간에 배우기 힘들고, 그에 따라 소스나 분말 등을 쓰면 중식을 배우지 않은 창업주도 쉽게 유사한 짬뽕 맛을 낼 수 있다고 홍보하고 있다.

짬뽕에 환장하는 사람으로서.....

식자재 마트에서 액상 팩은 봤는데....가루도 있군요?

이런 것도 있는데...맛 없는 가게는 ㅠㅠ

그리고 잘 모르는 가게는 해물보다는 고기가 안전하죠....

자주 가던 홍콩반점은.....배추에 돼지고기 짬뽕이고..담치가 단 한개도 없기도 (있을땐 겨우 2개 정도? )  문 닫았구요....

비오니 짬뽕 땡겨요