빵집에서 일한적이 있는데 적지 않은 양을 늘러 붙지 않게 뜨거운 불앞에서 손잡이도 없는 솥(?)을 손으로  돌려가며 끊임없이 고무주걱으로 바닥을 긁으면서 저어주어야 하는데 이게 겨울이면 좀 괜찮은데 여름이면 정말 힘듭니다.

두번째로 싫은 놈은 페이스트리입니다.

페이스트리에 겹겹이 쌓여있는 층이 쉽게 만들어지는게 아니라 반죽을 접고 밀대로 밀고 하는 작업을 많이 하면 할수록 층이 많이 만들어지거든요.

정말 손이 많이 가는 빵이었습니다.

먹을때는 물론 둘 다 맛있습니다.ㅎㅎ