옆동네서 올라왔던데...궁금해서 사봤습니다.

국산 맵쌀을 썼고, 도수는 7도입니다.

탄산과 당도가 높다고 해서 탄산이 센 지평막걸리같은걸 상상하며 마셨는데...궤가 전혀 다른 막걸리네요.

생각보다 달지 않고 탄산은 거의 못 느낄정도로 적었습니다. 지개미의 양이 상당히 적습니다.  쌀 가루를 잘 섞었음에도 색이 투명합니다. 일반 막걸리 가만 놔뒀을때 윗부분의 청주 부분을 마시는 느낌이 강해요.(배송 중 탄산이 다 빠져나간걸까요?)

역시나 맛도 청주를 마시는듯 합니다. 꽃향기와 함께 적당히 달달한 맛과 자극적이지 않은 산도가 이어집니다. 마시면서 막걸리보다는 사케나 화랑같은 청주가 생각났는데 그 보다는 향은 약하고 질감도 다소 떨어진다는 느낌입니다. 어디까지나 사케나 청주와 비교해서 그렇다는거지 맛이 없진 않아요.

이런 놋쇠 그릇에 가득 담아서 꿀떡꿀떡 마시기보다는 청주처럼 작은 잔에 따라 마시는게 어떤가 합니다. 도수가 7도라 왕창따라서 마시기엔 다소 부담될 수도 있을것 같고요.

나머지는 좀 더 숙성시켜서 먹어보려합니다.

느린마을도 좀 묵히면 탄산이 올라오니 이 녀석도 그럴지도 모르니깐요.

막걸리치곤 다소 가격이 있는데(병당 6천원) 청주라고 생각하고 먹으니 가격이 나쁘지 않아보입니다?!