ㅅㅇㅁ (88.♡.208.129)
2025년 12월 10일 AM 02:25 · 수정됨(08:39)
최근 국제식품규격위원회(Codex Alimentarius Commission)에서 식약처(Ministry of Food and Drug Safety)가 속한 한국 측 제안이 받아들여져, 김치의 주원료 배추 명칭에 ‘Kimchi cabbage’와 ‘Napa cabbage’를 새로 추가하기로 합의했습니다. 기존 ‘Chinese cabbage’만 있던 것을 확장한 것입니다.
이로써 앞으로는 “김치용 배추(main ingredient of kimchi)”를 국제 무역이나 규격, 라벨 표기 등에서 “kimchi cabbage” 또는 “napa cabbage”로 쓸 수 있게 됩니다.
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영국 마트에서 배추살 때 늘 차이니즈 캐비지라고 되있어서 사알짝 신경쓰였는데 곧 김치 캐비지로 바뀔 수도 있겠네요 ㅎㅎ
댓글 (11)
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그그아이디가알고싶다
25.12.10 · 50.♡.75.66
캐나다 저희 동네에서는 napa라고 파는데, napa는 한국 배추보다 좀 덜 뚱뚱해요. - ㅅ
ㅅㅇㅁ
→ 그아이디가알고싶다 작성자 25.12.10 · 88.♡.208.129
여기도 유럽 어딘가에서 재배되서 오는 거 같은데 작긴 해요. 그냥 아시아 캐비지라고 해주지... -
아아무개00
25.12.10 · 178.♡.142.161
저희동네에선 Chinakohl이라 부르는데.. 바뀔런지 모르겠네요ㅎㅎ - ㅅ
ㅅㅇㅁ
→ 아무개00 작성자 25.12.10 · 88.♡.208.129
차이나랑 콜라비가 붙은 거네요? 우리는 양배추라고 하고 저쪽은 차이나 캐비지라고 하고 재미있어요 ㅎㅎ - 아
아무개00
→ ㅅㅇㅁ 25.12.10 · 178.♡.142.161
kohl이 kohlrabi의 약어가 아니라 조금 다른 종일겁니다ㅎㅎ전자는 딱 김치배추 후자는 이파리가 달린 만두같이 생긴 깍두기용 무우랄까요 -
트트라팔가야
25.12.10 · 58.♡.217.6
napa는 일본어가 어원이군요. - ㅅ
ㅅㅇㅁ
→ 트라팔가야 작성자 25.12.10 · 88.♡.208.129
그렇군요! 베이징 주변이나 양쯔강유역이 배추의 고향이라는 것도 오늘 처음 알았습니다. -
114mm3
25.12.10 · 121.♡.45.191
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MMCIC
25.12.10 · 108.♡.174.128
미국에는 Napa cabbage 라고 많이 불리는데 앞으로는 kimchi cabbage 가 더 보이겠군요.
그런데 김치가 절일수 있는것이면 다 된다는걸 알게되면 배추가 쓰일지도 모르겠네요. - E
Esplor
25.12.10 · 58.♡.243.126
김치배추로 만든 배추김치!
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