유부우동이 균형이 잘 맞죠.

국물 안 마시는 건 중국이고, 일본은 완식문화라고 국물까지 다 마시는 게 기본이에요.

유튜브 일본인 나오는 영상들에, 한국인들 라면 국물 마시면 놀란다는 영상을 봐서요. ^^

무슨 유툽인지 모르겠지만 개소립니다.

일본인들은 라면 국물까지 다 마시는걸 예의라고 까지 생각하는게 일반적입니다.

남기고 가면 라면가게 주인이 자기라면에 무슨 문제있나? 생각하고 남기고간 라면을 맛 보기 까지 하는 사람도 있어요.

제미나이한테 물어 보니 이러네요

1. 라멘 (Ramen)
라멘 국물을 다 마시는 것을 일본어로 '칸쇼(完食)' 또는 **'칸마쿠(完まく)'**라고 부릅니다.
• 긍정적인 의미: 국물을 끝까지 비우는 것은 요리사에게 "정말 맛있었다"는 강력한 메시지를 전달하는 행위입니다. 특히 장인 정신이 강한 가게에서는 기쁘게 생각합니다.
• 현실적인 분위기: 하지만 라멘 국물은 염분과 지방 함량이 매우 높습니다. 그래서 요즘 일본 사람들도 건강을 생각해서 면과 건더기 위주로 먹고 국물은 적당히 남기는 경우가 훨씬 많습니다. 국물을 남긴다고 해서 무례하다고 생각하는 사람은 거의 없습니다.
2. 소바와 우동 (Soba & Udon)
소바나 우동은 라멘보다 '예의'나 '전통'의 측면이 조금 더 강조될 때가 있습니다.
• 소바 유(蕎麦湯): 메밀국수(세이로 소바)를 먹고 나면 면을 삶은 뜨거운 물인 '소바 유'를 줍니다. 남은 쯔유(간장 소스)에 이 물을 부어 마시는 것이 소바를 즐기는 전통적인 코스이자 예의로 여겨집니다.
• 우동: 국물(다시)의 감칠맛을 중시하는 요리이기에 국물을 맛보는 것을 권장하지만, 역시 다 마셔야 한다는 강박은 없습니다.


저도 일본인 유튜브에서 비슷한 얘기를 본 적이 있긴 하네요
https://youtube.com/shorts/HJTSSOdvxn8?si=ViMQpJHxUhFCi1zV

매운데 다 먹어서 놀란거 아닌가요??

아니래요. 일본인 말로는 저렇게까지 먹냐'라는 투로 말하더라고요. 일본 사람들은 그렇게 생각한다며.
열심히 낸 국물을 버리는 게 이해가 안가서 기억하고 있었어요. ^^