최강록 쉐프는 완전 주인공 타입입니다. 

어디 요리 만화 주인공을 하면 딱 맞겠다 싶은 스토리를 만들었습니다. 

자기 인생으로요.

지난번 3시간 짜리 조림도 그렇고 결선의 참깨두부까지 정말 지독하네요.

끈질기게 쉼없이 하나에 수십분 수 시간을 온전히 공을 들이는 건 인간으로서 가장 아름다운 모습이라고 생각합니다. 

그리고 마지막엔 자신을 대단하지 않은 수 많은 요리사 중의 하나라고 말하죠.

살짝 핑 돌더라고요. 

저는 그런 장인이 너무나 존경스럽습니다. 

저는 쉽게 부화뇌동하고 진득하게 뭘 하질 못하는 사람이 되놔서 그 점이 너무나 부럽기도 하고요.

최종 총평은 이렇습니다.

이번 흑백은 명작이라고 생각합니다.