최강록의 인터뷰가 좋아 몇 번이나 다시 보았습니다.

그는 직업의 의미. 반복. 고단함. 그리고 그 끝에 마주하는 노동주의 의미를 담담하게 전했습니다. 

그는 경쟁자를 모두 물리친 '엘리트 요리사'가 되기보다는,

주방에서 티나지 않게 같은 일을 이어가는 사람이길 원했습니다. 

우승 소감에서도 자신을 드러내기보다, 음식하는 사람들의 이야기에 귀 기울이자고 했습니다 .

그의 우승과 서사는, 99명의 요리사가 상대에게 진 패자가 아니라

각자의 주방에서 묵묵히 하루를 다하는 승자임을 보여주었습니다. 

'나를 위한 요리'를 만들라고 했더니 '모두를 위한 요리'를 만들었네요.

저도 그 위로 잘 받았습니다.