치즈계란 샌드위치
크
크리안 (58.♡.210.48)
2024년 5월 8일 PM 03:26 · 수정됨(15:45)
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통밀 식빵을 원하는 두께로 (두툼하게) 썹니다.
한쪽면에 버터를 바르고
팬위에서 한쪽면만 타기직전까지 굽습니다.
빵을 호일위에 놓고
팬에 오일 스프레이후
소금 후추 뿌린 계란 2개를 휘저어 팬에 붓고
바닥이 하얘지면 계란위에 치즈를 뿌리고
2등분후 두부처럼 각을 잡아줍니다.
불을 낮추고 오일스프레이하며
계란 표면이 노릇해지고 치즈가 녹았다 싶으면
호일위 빵에 마요네즈 바베큐 소스 바르고
치즈계란 한쪽 올리고 빵 덮고 호일을 말아줍니다.
준비된 제로콜라와 함께 드시면
그래 이맛이야 하실겁니다.
게으르게 식빵 만들기
1. 물 380g 통밀 500g 이스트 5g 소금 10g 반죽
2. 발효 3시간
3. 바닥에 밀가루 뿌려 빵 성형후 틀에넣고 길게 칼질
4. 예열된 오븐 230도 8분 200도 15분
댓글 (5)
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Ddiynbetterlife
24.05.08 · 118.♡.15.39
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크크리안
→ diynbetterlife 작성자
24.05.08 · 58.♡.210.48
일분일초를 다투는 요리입니다 ㅎㅎ -
Kkimpy
24.05.08 · 203.♡.212.29
선생님, 본문과 좀 다른 얘기지만 혹시 핸드형 자동 반죽기 사용해보셨나요? 사용 해보셨다면 후기 좀 부탁드려도 될까요? -
크크리안
→ kimpy 작성자
24.05.08 · 58.♡.210.48
저는 빵반죽을 유리 보울과 주걱 하나로 반죽해요.
카이젤 제빵기(반죽하기 귀찮을때 사용)와
핸드형 부러쉬2개 반죽/거품기 (카스테라시 사용) 합니다.[https://s3.damoang.net/data/editor/2405/comment_982307376_JkE8u1lj_0d124bfd9e24d24133c7b4ed2f306dc65c925511.jpg]
주걱으로 충분한 이유 : 빵을 많이 만들면, 먹느라 고생해서 소량만 만들거든요.
핸드형 반죽기는 얼마나 인기가 없는지
당근에서 나눔 받았습니다. ㅎㅎ -
Kkimpy
→ 크리안
24.05.08 · 203.♡.212.29
아 ㅋㅋㅋ 그렇군요. 감사합니다. 저도 이사가면 제빵기를 좀 알아봐야겠네요.
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맛난걸 또 해드셨군용
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