• 주요 메뉴: 돈가스는 주로 점심이나 저녁 반찬으로 제공되며, 때에 따라 크림수프, 샐러드 등과 함께 양식 구성으로 나오기도 합니다.

• 빈도: 매일 나오는 것은 아니지만, 보통 주 1회 정도 또는 식단 순환 주기에 따라 정기적으로 포함됩니다.

• 조리 방식: 대량 배식의 특성상 직접 고기를 두드려 만드는 수제 방식보다는 냉동 완제품을 튀기거나 구워서 제공하는 경우가 많습니다.

2. 최근 화제가 된 식단표 (2023~2024년 기준)

최근 부산구치소 등 일부 교정 시설의 식단표가 공개되면서 큰 화제가 된 적이 있습니다. 당시 공개된 메뉴에는 다음과 같은 음식들이 포함되어 있었습니다.

• 양식: 돈가스, 함박스테이크, 카레라이스, 짜장밥

• 한식: 쇠고기떡국, 닭곰탕, 돼지김치찌개, 소시지볶음

• 간식: 요구르트, 아이스크림(여름철) 등

나온다고 합니다. 대신 등심인지 안심인지는 아마 고르지 못할 것 같습니다. 아숩~ ㅋ