​기사 이해를 돕기 위한 사진. 클립아트코리아
[서울경제]

다이어트를 이유로 빵을 멀리하는 사람이 많지만 빵을 완전히 끊지 않아도 된다는 전문가들의 설명이 나오면서 관심이 쏠리고 있다.

21일(현지시간) 영국 데일리메일에 따르면 영양 전문가들은 흰 빵을 냉동했다가 해동해 먹는 방식이 혈당 급등을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 설명했다. 단순한 보관법의 차이가 몸의 반응을 바꾼다는 것이다.

흰 빵은 정제 탄수화물로 구성돼 있어 섬유질이 적고 소화·흡수가 빠르다. 이 때문에 섭취 후 혈당이 급격히 오르고 인슐린 분비가 늘어나며, 포만감도 오래 유지되지 않는다. 이런 과정이 반복되면 과식으로 이어지고 체중 증가 위험도 커진다.

영국등 유럽은 빵이 주식인가 봅니다..

기사를 읽어보면 이렇게 먹으면 빵맛이 없을듯 하네요...

차라리 갓나온 따뜻한 빵먹고 위고비등 약물도움 받고 적당한 운동을 하는것이 나을듯.....