저가 커피 프랜차이즈 컴포즈커피가 다음 달부터 떡볶이 메뉴를 선보인다. 가격 경쟁이 극심해진 저가 커피 시장에서 커피만으로 수익을 내기 어렵다는 판단이 작용한 것으로 풀이된다. 저가 커피 프랜차이즈 시장에서 '메뉴 다각화'라는 생존 실험에 나서고 있다는 신호로도 읽힌다.

23일 업계에 따르면 컴포즈커피 가맹점주들을 중심으로 떡볶이 메뉴 관련 준비가 진행되고 있는 것으로 전해진다. 메뉴 구성과 판매 방식은 매장별로 다소 차이가 있을 수 있으나, 분모자를 활용한 컵떡볶이가 유력한 것으로 알려졌다. 컴포즈커피 관계자는 "2월부터 떡볶이 메뉴를 출시할 예정인 게 맞다"고 말했다.

컴포즈커피의 떡볶이 출시는 단순한 신메뉴 추가 이상의 의미를 갖는다. 저가 커피 프랜차이즈가 '커피 전문점'이라는 경계를 넘어 분식 영역까지 포섭하려는 전략적 선택이기 때문이다. 그만큼 기존 사업 구조만으로는 수익성을 유지하기 어려워졌다는 현실 인식이 깔려 있다는 분석이 나온다.

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이건 황당한 뉴스지만 저가 커피 생존 실험으로 봐야 될 거 같네요

물가나 최저임금은 오르는데 역 주변이나 사람 많은 도로변에 1층 매장 운영하려면 2천 원짜리 커피 아무리 

많이 팔아도 쉽지 않죠. 요새 메가나 컴포즈 매장들도 대부분 중대형 규모로 커지고 있죠

1-2달 전에 여의도에도 저가 커피 매장 3개가 붙어 있는데 컴포즈 커피가 옆에 또 생겨서 4개가 연달아 붙어있더군요

이제 여의도 같은 데나 사무실 많은 도심에는 저가 커피 2개 붙어 있는 건 신기한 것도 아니죠 

요새 메가, 컴포즈, 더벤티 외에도 저가커피 브랜드들도 엄청 많아지고 있죠 

자영업자가 할 게 없으니 앞으로 자영업은 기본으로 저가커피를 하고 나머지 분식이든 다른 업종 추가하는 프랜차이즈가 되려나요 ㄷㄷ

합정 근처에도 '저가 커피+복권 판매점'이 같이 하는 곳도 있더라고요