사실 소갈비찜도 좋아하지만

소갈비찜 속의 무를 더 좋아 합니다.

그리고 소갈비찜 국물도 좋아 합니다.

그래서 소갈비찜을 했습니다. 

먼저 무와 함께 한끼를 때웠고

다음 끼니는 소갈비찜으로 두번째 끼니를 때우곤

대망의 소갈비찜 국물이 남았습니다.  ㅎㅎ

꽈리꼬추 한봉지룰 사와서

소갈비찜 국물 반과 함께 볶았습니다.

접시위에 따뜻한 밥을 깔고

그 위를 김이 무럭무럭나는 꽈리고추를 덮었습니다. 

크윽 역시나 기대했던 맛 그대로였습니다. 

그리고 오늘 저녁 동네 마트에서

꽈리고추와 보리꼬리를 사와서

보리꼬리를 먼저 소갈비찜 국물에 볶다가

꽈리고추를 부어 마저 볶은후

역시나 접시위에 따끈따끈한 밥 그위에

보리꼬리와 꽈리고추를 덮었습니다. 

소갈비찜은 이 꽈리고추 덮밥을 위한 

시작이었을뿐이었죠.

아 소갈비찜 국물을 위해

조만간 소갈비찜을 또 해야 할거 같습니다.  ㅎ