마라 소스 관련 저만의 생각
마스터피스

Lv.1 마스터피스 (112.♡.230.135)

2026년 1월 29일 PM 06:50 · 수정됨(19:51)

조회 358 공감 0

마라소스 마라샹궈 소스 마라가 들어가는 소스 의 베이스는 소기름 입니다


소기름의 품질 및 위생이 굉장히 중요 합니다


소기름 한솥에 각종 향신채 를 넣고 고추기름 파기름 만들듯이 파, 고추가루  넣어서 완전한 갈색이 나올때까지

끓입니다

 중요한게 파와 고추 가루, 소기름 입니다   파 고추가루 베리 중요 합니다.


중국내 사건 사고에서 마라소스에 뭘 넣고 어떤 사고가 있었고  기름의 출처 라던지 음

많은 영상이 지워졌습니다만


아무튼 네네 그렇습니다 


국물은 절대로 네버   그렇습니다



댓글 (4)

  • B

    BBlu Lv.1

    01.29 · 211.♡.187.112

    대부분 유채기름 아닌지요?
  • 배불뚝이아저씨

    배불뚝이아저씨 Lv.1

    01.29 · 222.♡.55.158

    한국에서 하는건 상관없지 않을까요???
  • 트라팔가야

    트라팔가야 Lv.1

    01.29 · 58.♡.217.6

    한국 쇼핑몰 시판 소스 성분명 보면 식물성 기름이요.

    소기름은 중국 현지 전통 제조 방식에 따라 제조할 때 쓴다고 보면 되겠네요.
  • 클라시커 Lv.1

    01.29 · 211.♡.66.185

    중국어 표현 중에 지지리도 가난한 사람을 일컬을때
    “저 훠궈 국물도 먹을 놈”이라는 표현이 있다고 들었습니다…

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