마라 소스 관련 저만의 생각
마
마스터피스 (112.♡.230.135)
2026년 1월 29일 PM 06:50 · 수정됨(19:51)
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마라소스 마라샹궈 소스 마라가 들어가는 소스 의 베이스는 소기름 입니다
소기름의 품질 및 위생이 굉장히 중요 합니다
소기름 한솥에 각종 향신채 를 넣고 고추기름 파기름 만들듯이 파, 고추가루 넣어서 완전한 갈색이 나올때까지
끓입니다
중요한게 파와 고추 가루, 소기름 입니다 파 고추가루 베리 중요 합니다.
중국내 사건 사고에서 마라소스에 뭘 넣고 어떤 사고가 있었고 기름의 출처 라던지 음
많은 영상이 지워졌습니다만
아무튼 네네 그렇습니다
국물은 절대로 네버 그렇습니다
댓글 (4)
- B
BBlu
01.29 · 211.♡.187.112
대부분 유채기름 아닌지요? -
배배불뚝이아저씨
01.29 · 222.♡.55.158
한국에서 하는건 상관없지 않을까요??? -
트트라팔가야
01.29 · 58.♡.217.6
한국 쇼핑몰 시판 소스 성분명 보면 식물성 기름이요.
소기름은 중국 현지 전통 제조 방식에 따라 제조할 때 쓴다고 보면 되겠네요. - 클
클라시커
01.29 · 211.♡.66.185
중국어 표현 중에 지지리도 가난한 사람을 일컬을때
“저 훠궈 국물도 먹을 놈”이라는 표현이 있다고 들었습니다…
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