오늘 드디어 열풍의 두쫀쿠를 먹어봤습니다. 

비록 GS25에 있는 팜유범벅의 저렴이 버전이었지만요.

두쫀쿠 열풍인데 집주변 카페에서는 영 안 파네요. 

저는 피스타치오를 원래 좋아하는데다가 카다이프의 바삭함이 더해져서 두쫀쿠가 맛있더라구요.

피스타치오 함량을 높이고 버터로 만들면 맛이 더 좋겠다는 생각을 했습니다. 

이거 피스타치오도 비싸지만 카다이프 값이 엄청 비싸다고 들었습니다. 500g에 25000원 정도요. 

그런데 재료는 별로 특별한 게 없더라구요? 밀가루, 소금, 설탕, 물이던데요. 

이거 만드는 데에 특수한 기술이 필요한 모양이지요? 

소면만드는 곳에서 약간만 과정을 손보면 카다이프 만들 수 있지 않을까요?

소면은 500g에 2500원이라는데. 

카다이프를 국내에서 대량 생산할 수 있다면 두쫀쿠 값이 좀 떨어지지 않을까하는 뻘 생각을 했습니다.