사진은 서귀포시 공천포식당입니다.

제주식 물회 하면 된장물회라고 하잖아요?

올초에 제주식 물회를 맛보려 세곳을 돌았는데, 타지역 물회와 다르다고 느낀 곳은 공천포 식당이 유일했어요. 나머지 두곳이 관광객 상대로 하는 어중간한 곳인 점이 컸다고 생각합니다 ㅎㅎ 근본 있어보이는 식당은 주로 제주시에 있더군요. 동선이 안 맞아서ㅜㅜ

된장국같기도 아닌 것 같기도 한데, 뭔가 짭잘하면서 칼칼한 것이 여름날 노동 후에 먹으면 몸에 스며들 것 같은 맛? 감동이 좀 있었습니다. 계절이 안 맞아서 자리, 홍해삼을 못 먹은 게 지금도 아쉽네요.

다른 식당에서는 제주식 맞느냐고 확인하고 먹었는데도 초장에 된장푼 맛이더라구요. 제주식이 맞다고 단언하셨는데 말이죠. 경험이 일천하니 어떤 게 맞는지 아리송하네요. 

도민분들이 생각하는 향토음식으로써 제주식 물회는 어떤 건가요?