왜 유독 미국 빵 먹으면 속애서 탈이 나는가?
코
코미 (172.♡.252.27)
2026년 2월 7일 PM 05:03 · 수정됨(02. 08. 03:05)
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미극에서 살던 지인이 말하기로는 3가지라고 합니다.
1. 밀가루에 글루텐이 지나치게 많은데다가 미네랄과 비타민이 제거된 탄수화물만 있는 흰 정제 밀가루를 쓴다. 거기에 농약과 습기제거제 및 각종 방부제가 남아 있다.
2. 빵 생지 발효도 속성으로 끝내고 각종 유지류와 유화제, 첨가제 등을 화학공장 수준으로 집어넣는다. 성분표를 보면 어지러울 정도이다.
3. 맛을 내려고 설탕, 콘시럽, 당알콜, 향신료 등을 넣어대서 혈당이 빨리 오르고 알러지가 생긴다.
라는군요.
그래서 자신은 미국 가서도 파스타나 밥, 쌀국수 같은 걸 먹으며 버티고 빵은 되도록 통곡물빵을 찾았답니다.
댓글 (14)
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SSeau
02.07 · 220.♡.135.123
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어어머
02.07 · 218.♡.247.113
미국빵이라고 하기에는 범위가 너무 넓죠. 결국은 다 돈에 귀결인데 공장에서 찍어내는 빵은 그렇고 홀푸드나 동네빵집에서 파는 빵들은 한국빵보다 훨씬 재료 수준이 높습니다. 버터도 진짜 버터도 함량도 높고 크림도 식물성 크림ㅇ 아닌 동물성 크림쓰죠 -
순순후추
02.07 · 220.♡.90.155
어떤 빵을 드셨길래 고생받고 계십니까... -
커커스텀키보드
02.07 · 223.♡.55.13
묘하게 케모포비아가 녹아 있는 내용들이네요 ㅎㅎ
우리가 일반적으로 알고 있는 밀가루는 애초에 정제밀가루입니다.
1번부터 3번까지 미국과 우리나라는 크게 다를 것이 없습니다. -
Mmlcc0422
02.07 · 119.♡.199.171
글루텐이 문제인 일부 사람 빼면 문제될게 없을텐데요. 반죽하면 자연히 생성되는 단백질이라..
그리고 미국은 많이 먹어서 문제인것 같습니다.
식빵류에 첨가제 해봤자 계량제일건데 그건 효모먹이인 미네랄 성분이라 크게 탈날일이 없고..유화제는 단순 식빵 류에는 들어갈일이 없는놈이라.. 차라리 계란 한알 까넣으면 충분히 유화제(노른자)로 작용하거든요. -
에에피네프린
02.07 · 222.♡.255.43
밀가루에서 미네랄과 비타민을 어떻게 제거하나요 ㄷ
그거 하는데 돈이 더들겠습니다 -
RRPhF
02.07 · 211.♡.65.136
빵에 그렇게 잡다한 게 들어간다는 게 이상하네요. 밀가루와 소금에 효모만 넣으면 만들 수 있는 게 빵인데요. -
크크리안
02.07 · 211.♡.154.163
보통은 생이스트 드라이이스트 베이킹파우더 빵 발효제에서 나오는 가스 문제 일겁니다 - 로
로스로빈슨
02.07 · 124.♡.249.204
우리나라도 저 미국 밀가루 수입해서 빵만드는 거 아닌가요 ㄷㄷ - 피
피콜롤로
→ 로스로빈슨 02.07 · 220.♡.204.226
같은 밀가루로 아네요.
국내산 밀도 있는데 인기가 없어 재고가 많다네요.
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저도 요거 보고 알았습니다. 제 몸이 이상한게 아니더라구요