문득 든 생각인데,

몇십년이면 개 조차도 자기 입맛대로 키웠다 줄였다 하는 마당에,

그와 비교조차 되지않는 곤충의 세대교체와 수량을 생각하면,

혐오감이 드는 부분을 극단적으로 줄이고,

육질을 새우맛이 나는 단단한 식감으로 바꾸는 그런 선택 개량을 해나갈 수 있다면,

곤충 요리를 개발하니, 유전자를 바꾸니 하는 그런 것 보다,

더 안전하게 인간의 기아를 줄일 수 있는 방법이 되지 않을까요?

이를테면 밀웜만 잘 어떻게 해도,

단백질 어묵바 같은 그런 곤충을 만들어낼 수 있지 않을까 ..

그런 생각을 해봤습니다. ㅋ

따끈하게 오뎅탕 먹고 싶네요.