식초와 설탕 전분을 넣어서 만든 걸쭉한 쏘스

어머니는 어릴때 집에서 탕수육을 해주셨죠.

고기를 옷입혀 튀기고

만드신 소스를 부어서 주셨죠.

식초가 들어가 한입 베어물면 콜록콜록 기침이 나오던....

이제는 다시는 먹을 수 없는 소스가 

그 톡쏘는 느낌이 생각이나 눈물이 납니다.