1920년에 개업한 한국에서 가징 오래된 일식집에서 먹는 오뎅.

간토에서 볼 법한 검은 가쓰오부시와 간장을 이용한 국물과 치쿠와, 사쓰마아게, 무, 유부, 미역, 새우, 곤약… 

한국은 대게 오사카 스타일의 맑은 국물이 대세였는데 도쿄의 검은 국물을 100년 전부터 유지한 것만으로도 가치가 있죠.