술도 가격이 천차만별이라 한 병에 몇백만원 천만원 넘기도 하고 그렇다니까.. 개인마다 싸다 비싸다 기준은 다를 것 같긴해요.
제 기준에선 비싼 술 입니다. 사봤자 만원대의 와인 정도나 10만원 미만의 버번류에 만족해서요.

저건 13만원대였던 것 같아요.

액수도 액수지만 마실 때 기분 좋으면 그걸로 된 거죠.
이상, 5년 19일 23시간 42분간 금주 중인 사람이 전해드렸습니다. {emo:damoang-emo-028.gif:60}

따자마자 마시면 알콜이 톡 쏘니까 그냥 캡틴큐 같아요. ㅋㅋ 왜 비싼지 모르겠는 의료용 소독약 마시는 느낌!

전문용어로 디켄팅이라고 하나 보군요. 진짜 다른 술로 태어났어요! 이렇게 천차만별로 달라지는걸 둔감한 저도 느낄 정도니까.. 디켄팅이라는게 중요한가봐요.

외인 만화나 드라마에서 많이 나오는 말이긴 합니다. ㅎ

위스키는 에어링 와인은 브리딩 혹은 디켄팅이라고 한다죠.

전직 술 장사입니다. 와인과 맞는 음식을 마리아주라고 하는데 이건 영어 메리지(결혼)입니다.

저는....음 그런 것멋?이 너무 싫어서 일부러 공부했었어요.

빈티지, 플람베,....

원래 디켄팅은 오래된 와인 찌꺼기를 걸러내는 걸 이야기하고, 브리딩은 위스키 에어링이랑 비슷한데..

또 잘난 사람들은 그게 아니라 그래요. 좋은 와인에 찌꺼기가 어딨냐고..

예전에는 인터넷 스마트 폰이 없었으니까요. 어떤 부자집 도련님 같은 사람이 우기면 그게 답이였어요.



저는 위스키를 마실때 제빵에 쓰는 바닐라 농축액을 조금 잔에 바르고 마셔요.

와인을 마실때는 포도 쥬스랑 섞어 마시고요.

우리는 포도를 캠벨만 먹어봐서, 쉬라즈가 어떤 맛인지 말벡이 어떤 맛인지.

하나도 몰라요.

위스키도 싱글 몰트가 뭔지 피트가 뭔지 하나도 모르죠.

그냥 즐겁게 마시면 되요.

알콜맛이 싫으면 위스키도 브렌디 처럼 따뜻하게 데워 먹어도 되고

따뜻한 물을 섞어 먹어도 되요.

현대카드 사장인가는 미원을 조금 넣어서 먹는 다더군요.


포도주는 마셔보면 우리나라 김치같다는 생각이 들어요

빡빡한 보리밥에 물김치라도 하나 있으면 한끼 먹는거 처럼

딱딱한 호밀빵조각에 냄새나는 치즈밖에 없는 한끼에 향이 좋은 와인은 구세주 같은 반찬이였겠죠.


지금은 술장사도 안하고, 술 안먹은지도 오래 됐지만...

그냥 생각나서 한번 써봤습니다 ..

제빵재료인 바닐라 원액을 조금 바르는 것도 완전 좋은 아이디어 같습니다. 좋은 마리아주네요 ㅋㅋ