최근 콜드시어링 스테이크란걸 여기서 보고 해본결과...
개
개굴개굴이 (61.♡.184.34)
2026년 3월 4일 AM 11:15 · 수정됨(11:33)
조회 933 공감 0
네, 기존 강불에 잔인하게 태워버리듯 하는 스테이크도 맛있지만
콜드시어링 스테이크..좋습니다. 집안이 기름바다 안되서 그게 더 좋구요.
맛도 좋아요.
그런데 ..
비싼 고기 사서 구우면 어떤 방법으로 구워도 맛있다는 결론에 최종 도달했습니다....
댓글 (6)
- 사
사찰금지
03.04 · 121.♡.188.235
-
PpOOq
→ 사찰금지 03.04 · 111.♡.103.64
유툽쇼츠 찾아봤더니 "믿고 했봤는데 방바닥에서 스케이트 타고 있다"는 댓글에 뒤집어졌습니다 ㅋ - 사
사찰금지
→ pOOq 03.04 · 121.♡.188.235
그냥 뚜껑을 덮는게 좋곘습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ -
Vvulcan
03.04 · 125.♡.141.208
어제 정형돈 체널 보고 콜드 뭐시기 알았는데 말씀대로 고기는 항상 옳죠...ㅎ -
SSmashedPie
03.04 · 121.♡.145.124
근데 크러스트가 좀 아쉬운 방법이라.. 마지막에 오일시어링 짧게 해줘도 좋은거 같습니다 -
AArch
→ SmashedPie 03.04 · 175.♡.138.3
크러스트는 토치사용하는 방법도 괜찮습니다.
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시간이 상대적으로 많이 걸린다는데 생각보다 그렇게 많이 걸리지도 않고요.
다만..가니시 굽는다고 기름 썼더니 그게 더 튀고 난리였어요 ㅋㅋ
그리고 역시 고기는 어떻게 구워도 맛있읍니다 ㅋ