점심으로 먹은 계란파스타
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widendeep79 (59.♡.179.98)
2026년 3월 6일 PM 04:55
조회 4,132 공감 0
쌀보다는 파스타가 포만감이 오래가서
자주 해먹는데 제일 자주 해먹는건 스팸파스타인데
이번 명절엔 이상하게 스팸이 수급이 안되어서;;
오늘은 계란파스타를 해먹었습니다. 시간조절을 잘못해서 노른자가 너무 익었는데
다음엔 아예분리해서 만들어봐야겠습니다. 고소하고 맛있네요
댓글 (12)
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시시슬리아
03.06 · 118.♡.84.52
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widendeep79
→ 시슬리아 작성자 03.06 · 59.♡.179.98
레시피는 파브리 세프 레시피 참고했습니다~~ -
Aairzepo
03.06 · 222.♡.14.181
우와~~ 요리 잘하시네요 - W
widendeep79
→ airzepo 작성자 03.06 · 59.♡.179.98
식탐이 많으면 연구할 수밖에 없습니다 ㅋㅋ
참고로 반만 담아서 찍었습니다;; 파스타은 아무리 만들어도 양조절이 안됩니다 ㅋㅋ -
집집사C
03.06 · 175.♡.236.236
헉..... 레시피 공개해 주세요. - W
widendeep79
→ 집사C 작성자 03.06 · 59.♡.179.98
레시피는 파브리 세프 레시피 참고했습니다~~ -
숀숀화이트팤
03.06 · 125.♡.111.106
저도 지난주에 파브리 셰프 레시피가 알고리즘에 떠서 해봤다가 실패했는데 ㄷㄷ
금손이십니다! - W
widendeep79
→ 숀화이트팤 작성자 03.06 · 59.♡.179.98
평소에 파스타 워낙 많이 해먹어서 파브리 세프 레시피를 조금 바뀌서 하긴 했는데.. 저도 노른자 아래쪽이 좀 익어서 아쉽더라구요. 노른자와 흰자 분리해서 노른자는 나중에 불끄고 넣어서 만들면 휠씬 잘 나올 것 같습니다. 일주일에 2~3번은 만들어 먹을 것 같아요. -
나나와함께
03.06 · 210.♡.186.13
전 스팸파스타 래시피가 궁금해요 - W
widendeep79
→ 나와함께 작성자 03.06 · 59.♡.179.98
스팸파스타는 가볍게 라면 끓이는 느낌으로 원팬으로 만들어 먹는 걸 좋아하는데요.
1인분 기준으로
스팸100g 으깨어서(중요) 오일에 볶기, 색깔이 나오기 시작하면 다진마늘 넣어서 함께 볶기, 마늘이 색이 나려고 하는 찰라 물200~300ml 넣기(파스타 두께에 따라 달라요), 간하기(연두추천), 끓어오르면 파스타 넣고주기, 물이 자작하게 남으면 불을 끄고 휘저어주기(면이 덜익었다면 물 추가해주기), 식성에 따라 치즈, 파슬리, 페페론치노,후추를 추가해주면 좋구요. 아 부추도 다져서 넣으면 좋아요.
원팬으로하면 유화가 잘되고 설거지 거리 줄어서 좋구요.
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