정육점에서 돼껍을 엄청 싸게 팔길래

패기롭게 사왔습니다.

일단 끓는 물에 한 번 삶고 지방을 포 뜨듯이 긁어내고 다시 각종 재료를 넣고 50분간 중불로 삶았습니다.

그리고 식혀서 프라이팬에 굽고

다시 식혀서 먹어봤는데요

식당 맛이 전혀 안 납니다

색만 좀 물들고 아무 맛이 없어요

콩가루랑 맛소금 맛으로 먹었습니다

식감은 좋긴 한데 만드는 과정이 생각보다 빡세서

그냥 식당에서 사 먹는 게 낫겠어요

식당에서 파는 돼껍 맨날 비싸다고 투덜댔는데 비싼 거 아닙니다...