꼬숩하니 맛나쥬

어렸을때 할아버지꼐서 드시던 숭늉을 옆에서 홀짝홀짝 나눠 마시던 그때의 기억이 잔상되어

현재 성인이 되었을 때 숭늉과 비슷한 맛의 아메리카노를 찾는게 아닐까 싶네요

커피가 맛이 보리차와 비슷합니다. 특히 탄맛이 강하게 나는 커피요. 거꾸로 보면 그런 맛의 커피를 더 찾는 경향이 강할 수도 있구요ㅡ

맞습니다! '커피=덖은 원두 우린물 = 콩 우린 물' '숭늉=잘 눌린 쌀알 우린 물' 이죠! 우리 민족은 노릇하게 잘 구워진 곡류(두류)가 우러난 물을 좋아하는 거라구욥!!!