제목은 의도된 오타입니다.

* 요약:
⠀무알콜(Alcohol-Free)과 비알콜(Non-Alcohol) 맥주는 전혀 다른 것이랍니다.
- 무알콜 맥주의 알콜 함량은 0.00% (즉, 0.009%도 무알콜)
- 비알콜 맥주의 알콜 함량은 1% 미만
⠀(약 2% 짜리 맥주도 본것 같은데요. 이정도로 달리 부른다는게 좀 이해가 안가네요)
- 디카페인 커피는 90% 제거(즉, 10% .=. 12mg 존재)

* 제조방법
- 탈알콜:
⠀.증류법,
⠀.필터법(투석=반투막, 역삼투막)
- 무발효: 맥주 원료를 적절히 혼합.
⠀알콜 0%의 완전무결한 무알콜이며,
⠀맥주라 부르지 못한다고 합니다.
- 희석: 맥아즙으로 희석.
⠀ex: "애미야 국이 짜다" : "물을 넣으세요" ㅋㅋ
- 제한 발효:
⠀.저온 발효 및 발효 중단,
⠀.알콜을 만들지 않거나 특정 당만 먹는 효모
⠀ 일반 맥주 제조 공정에선 품질을 낮추는 것이어서 제거 대상이라 합니다.
⠀ 당이 모두 발효되지 못하였으므로 단맛이 강하다고 합니다.

[화학하악] 무알코올 맥주는 정말 알코올이 없을까? 알코올 제거 방식들과 맥주 선택 가이드!