실은 한시간 전에 먹고 이제야 올립니다.

팃코 덮밥인데 한국인이 딱 좋아할 달짝지근한 맛에 여긴 매운 풍미를 더했습니다.

코코넛 워터, 생선 소스(느억맘), 설탕에 고추를 넣고 볶아 카라멜라이즈드한 후 계란후라이 두개를 넣었죠.

그런데 맛이 고추장을 안 쓰고 고기를 잘게 만든 것일 뿐 영락없는 제육아죠.

매운 풍미 때문에 비슷하게 느끼는 모양입니다.