이건 치아바타의 모습을 한 바게트네요.

어쩐지 들었을 때 다른 치아바타 대비 부피에

비해서 가볍다 했더니….

겉은 더 딱딱하고 가루로 잘 부서지고

속은 더 부풀고 부드럽고 살이 밀도가 낮아요.

치아바타가 프랑스의 바게트에 대한 이탈리아식 대안으로 개발된거라 그런지 프랑스 빵집에선 그걸 다시 바게트로 비틀어 버리네요 ㅋ