살려주세요 (115.♡.254.130)
2026년 4월 6일 PM 01:32
댓글 (34)
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UUrsaMinor
04.06 · 121.♡.77.65
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DDevChoi84
04.06 · 121.♡.239.28
경기도권에 수많은 베이커리 카페들이 대부분 저기에 속할텐데 비상이겠네요.
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금금도리
04.06 · 116.♡.110.45
자..이제 빵을 직접 만들것인가..
아니면 매물로 내놓을것인가..>ㅂ<)
관전잼입니다!
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수수선영
04.06 · 210.♡.182.121
근본적인 문제해결을 해야죠.
제조야 오븐하나랑 제빵자격증 있는 알바한명 데려다 놓으면 해결되는데요..
가업을 잇는다는 명분으로 하는게니, 가업이라는 객관적인 증명을 내야할거같습니다.
선대에서 10년이상 빵을 구웠다던가...
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쩝쩝쩝_휴식중
→ 수선영 04.06 · 118.♡.22.159
딱히 자격증 보유한 알바를 반드시 둬야 하는건 아니고 제빵이 가능하다면 자격증 없어도 직접 할 수는 있더라구요.
몇몇 요건은 맞춰야 하지만 말이죠...
1. 자격증이 없어도 '제조'와 '영업'은 가능합니다
영업 신고: 빵집을 열기 위해 구청에 신고할 때 필요한 것은 '위생교육수료증'과 '보건증'이지, 국가기술자격증이 아닙니다.
제조 행위: 사장님이든 직원이든 자격증이 없어도 빵을 배합하고 구워서 파는 행위 자체는 불법이 아닙니다. 실력만 있다면 자격증 없는 전문가가 운영하는 곳도 많습니다.
그런데 가업상속....까지 할 정도면 중견 내지는 대기업 종류가 아닐까 싶습니다.
배달로 하려면 소매점 차리고 (베이커리가 아닌 단순 판매점) 베이커리 이름 붙이려면 최소한 만들어야 한다...로 해서 대기업의 밀어내기 압박도 좀 덜게 하려는거 아닐까 싶지만...
대기업들은 "정기 교육비"라는 새로운 아이디어를 또 만들겠죠....
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Llonelyworld
→ 수선영 04.06 · 103.♡.125.2
가업승계요건이 선대에 10년이상 그리고 승계후 5년이상입니다.
최소 15년이 필요한 프로젝트입니다.
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CCG디자이너
04.06 · 106.♡.239.58
저러면 식빵굽는 오븐하나 넣고 알바써서 빵 굽는다고 할게 뻔합니다.
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PPaperBoX
→ CG디자이너 04.06 · 122.♡.79.122
판매하는 빵 중에 직접 제조하는 빵의 비율 같은걸로 직접 제조 여부를 판단하지 않을가요?
너무 적은 가짓수와 적은 수량도 문제 삼을 수 있을 것 같구요 ^^ -
감감말랭이
→ CG디자이너 04.06 · 1.♡.101.49
https://s.nts.go.kr/bukdaejeon/na/ntt/selectNttInfo.do?nttSn=1348216&mi=2201
이미 그런 편법에 대해서 다 고려한 상태로 조사중이죠.
말씀하신대로 알바하나, 오븐하나 대충 구해서 빵 몇개 생지 사다가 구워서 파는 걸로는 위 내용 중 후자를 만족할 수가 없으니까요.
- C
CG디자이너
→ 감말랭이 04.06 · 106.♡.239.58
베이커리 카페를 커피전문점으로 운영하고 있는건지 따지는 상황이라면 사실상 의미없다고 봅니다. 제조시설이 없는 조그만한 카페들은 가업상속공제를 목적으로 만든 카페가 아니라 진짜 생계형 카페들이고, 가업상속공제를 목적으로 만든 대형 베이커리 카페들은 제과시설 다 보유하고 있고 빵 직접 구워서 판매하고 있는데다 음식도 판매하는 곳도 많습니다.
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전국에 저런 카페 무지 많을텐데.. 다 어찌될지 궁금하긴 하네요.