진리의 케바케 점바점이겠지만 보통의 프랜차이즈들의 레시피를 보면 제 기준으로 음식들이 많이 달아요

오늘 점심으로 먹었던 짬뽕을 예로 들면 제대로 된 중식집이나 노포들은 호박, 양파를 사용하여 자연스러운 단맛을 냅니다.

하지만 오늘 방문했던 짬뽕집은 입에 거슬리는 단맛이 느껴지더라구요. 설탕 등의 감미료를 사용했다는 거겠죠.

적당량 사용하면 괜찮지만 대부분의 프랜차이즈들은 제가 원하는 수준을 넘어서더라구요.

제가 단 걸 안 좋아하다 보니 자연스럽게 프랜차이즈 음식점들을 가급적이면 피하게 되더라구요.