냉동실발굴단 (61.♡.57.28)
2026년 4월 14일 PM 10:57
발효 과정이 꽤 길고 중간중간 손이 가야하니 저는 주말에나 해야겠습니다.
막걸리를 이용해서 발효시키고, 그걸로 반죽을 하는 식빵?을 계획했는데요.
계획된 발효 및 반죽 숙성 시간이.. 12시간 가량 되네요. ㅋㅋㅋㅋ
에휴... 주말까지 막걸리가 남아있어야 재료로 쓸텐데요.. ㅎㅎㅎ (그 전에 재고 다 마실 것같네요)
암튼 제빵은 너무 어렵습니다. 다른 것보다 시간관리가 어려워요. ㅠㅠ
제빵 고수님들 리스펙! 하는 밤입니다.
댓글 (15)
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크크리안
04.14 · 58.♡.211.195
- 냉
냉동실발굴단
→ 크리안 작성자 04.14 · 61.♡.57.28
아무래도 석박사가 관리한 엘리트 효모 vs 야생에서 살아남은 야만 효모의 차이일 것 같습니다. ㅎㅎ
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수수현
04.14 · 211.♡.164.238
아니 일도 하시고 요리도 하시고 술도 담그시고 멀티 플레이어시군요. 부럽습니다ㅎ
- 냉
냉동실발굴단
→ 수현 작성자 04.14 · 61.♡.57.28
제 취미 = 취미 모으는 게 취미.. 입니다. ㅎㅎㅎ
이거저거 막 다 하는데 잘하는 건 없고 그냥 합니다. ㅎㅎ
- 수
수현
→ 냉동실발굴단 04.14 · 211.♡.164.238
시도하고 결과물이 나오는 건 대단한 겁니다. 전 항상 하다 말거든요. 전 지금 하고 있는 일이 제일 잘하고 끈기있게 할 수 있는 것 같아요ㅠ
- 냉
냉동실발굴단
→ 수현 작성자 04.14 · 61.♡.57.28
근데 그 결과가 제일 잘나오는 건 그나마 막걸리네요. ㅎㅎㅎ 먹고 취해서 점수를 후하게 주는 것 같기도 합니다.
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남남극백곰
04.14 · 114.♡.188.135
술빵!!!
- 냉
냉동실발굴단
→ 남극백곰 작성자 04.14 · 61.♡.57.28
보통 생각하시는 술빵과는 좀 다른 것을 목표로 하고 있습니다. 강냉이 술빵 아니라 밀가루로 할 거거든요.
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JJava
04.14 · 116.♡.70.94
글고보니 어릴때 어머니께서 술빵 가끔 해주셨네요~
별미였죠.
- 냉
냉동실발굴단
→ Java 작성자 04.15 · 61.♡.57.28
술빵 맛있죠. ㅎㅎ 가끔 길에서 팔면 사먹기도 합니다. 요즘도 간혹 있어요.
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막걸리는 성공 확율이
드라이이스트 보다 낮은거 같아요 ㅎ