Castle (116.♡.141.94)
2026년 4월 21일 AM 11:40
시중 아이스크림 처럼 만들려면
일단 설탕이 많이 들어가야 하나 봅니다.
생크림이나 우유같은것도 어느정도 들어가야 하는지가 중요하군요.
냉동과일과 동물성 생크림 오거트 만으로는 생각만큼 잘 안되는군요.
일단 달달해야 하나 봅니다. ㅎㅎ
댓글 (8)
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냉냉동실발굴단
04.21 · 58.♡.128.33
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66미리
04.21 · 39.♡.230.166
내 가족이 먹으면 죽을수도 있을거 같단 생각으로 설탕과 조미료 넣으라고 하더군요 ㅎㅎㅎ
디저트 몇번 만들어보니 마카롱 이런건 먹으면 큰일나겠더군요 ㅋ
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CCastle
→ 6미리 작성자
04.21 · 116.♡.141.94
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진짜 설탕이 들어가는거 양을 보면 놀라겠더군요 -
효효도하세요
04.21 · 106.♡.9.132
유지방하고 설탕 많이 들어갑니다.
파는 아이스크림처럼 만들면 유지방 때문에 단가도 안나오고 건강하게 만들면 맛이없죠..
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라라우렘
04.21 · 165.♡.228.194
빵도 만들어보니 설탕이 많이 들어가더라구요~
- 마
마음13
04.21 · 59.♡.4.46
계란은 안들어가나요?ㅎ
국민학교 시절 친구 언니에게 과외를 받았는데 어느날 집에서 아이스크림을 만들었다면서 주는데 태어나 그런맛은 처음이었어서 엄청난 충격이었습니다.
친구에게 뭘로 만들었냐 물으니 계란이라고 해서 엄마 시장가셨을때 숨어 계란 하나씩 깨서 휘젓다 안되니 결국 집에있던 계란 다 깨고 난장판을 만들어놔서 엄청 혼났던 기억이 있습니다. 훗날 정말 똑같은 짓을 딸이 유치원시절 식탁밑에 숨어서 하고 있는걸 발견하고 어이없기도 하고 신기하기도하고 그랬었네요 ㅎ. -
CCastle
→ 마음13 작성자
04.21 · 211.♡.173.138
레시피에 계란넣어서 하는것도 있긴 하더군요.
좀 복잡해서 생략 ㅎㅎ
그리고 계란이 너무 비싸요
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데데굴대굴
04.21 · 175.♡.72.235
아이스크림은 설탕 15%이상, 첨가물을 반스푼 넣으면 뭐가 됐든 다 파는 느낌의 그것이 된다 들었습니다.
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대충 찾아보니 총 질량의 20% 정도는 설탕이 먹어야 하는군요. ㅎㅎ