중경삼림 (115.♡.0.103)
2026년 4월 25일 PM 03:11
평냉을 좋아해서 일년에 한 번 정도는 만들어 먹어요 ㅎㅎㅎㅎ
이번에는 갈비양지 1.2키로 아롱사태 1.4키로 해서 육수 냈더니 육향이 엄청 진하게 나오네요
다만 아이도 같이 먹을거 생각해서 간을 정말 슴슴하게 했더니 아쉬운 부분이 발생되었네요 ㅠㅠ
육수 대략 20인분(10리터) 쯤 나오고 면은 시판면 중에 메밀함량 80% 되는걸 썼습니다
원가는 면4500원 고기(+육수)5500원 도합1만원 나옵니다
역시 평냉은 사먹는데 더 나아요…..
그래도 고명 맘껏 올려먹으니 좋네요 ㅎㅎ 남은 고기론 어복쟁반이나…
이번에 한거랑 예전에 한것들 올려요 ㅎㅎ
댓글 (31)
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명명탐정코란
04.25 · 118.♡.252.53
- 중
중경삼림
→ 명탐정코란 작성자 04.25 · 115.♡.0.103
저도 양지액기스 냉면다시다 등 다 써봤는데 평냉은 고기 직접 삶아거 육수 만들어야 그나마 사먹는 느낌 나더라구여
저도 함냉 땡길 땐 냉면육수 사서 그걸로 해다 먹습니다
- H
heeb
04.25 · 211.♡.196.143
우와! 평양냉면 러버로서 마냥 부럽습니다.
- 중
중경삼림
→ heeb 작성자 04.25 · 115.♡.0.103
평냉은 사서 먹는게 최곱니다 ㅠㅠ
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남남극백곰
04.25 · 114.♡.188.135
한입만요
- 중
중경삼림
→ 남극백곰 작성자 04.25 · 115.♡.0.103
앗 다 먹었습니다!!! ㅋㅋㅋ
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Nnomark
04.25 · 59.♡.82.250
와우~ 대단하시네요.
평양냉면 좋아해서 여기저기 찾아다니며 먹지만, 집에서 만들 엄두는 안나던데..
입에 침이 고이네요.
- 중
중경삼림
→ nomark 작성자 04.25 · 115.♡.0.103
전 미니 제면기 사서 제면까지 하시는 분도 봤습니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
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까까망앙마
04.25 · 211.♡.194.170
확실히 대용량으로 만들어야 맛도 좋고 단가도 맞춰지는 법이죠.
그래서 1, 2인 가구는 뭔가 해먹기가 애매해요.
- 중
중경삼림
→ 까망앙마 작성자 04.25 · 115.♡.0.103
맞아요 한번 해두면 일주일 내내 먹는 불상사가 생기죠… 안질려서 다행이긴한데
그러면 한동안 만들 엄두가 안나요
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저는 냉면 다시다를 애용합니다... ㅎㅎㅎ