수제 과일 아이스크림 만들기 참 어렵네요.
Castle

Lv.1 Castle (211.♡.91.8)

2026년 4월 27일 AM 11:04

조회 2,629 공감 0

젤라또 아이스크림처럼 만들려고

계란을 넣었더니 계란 비릿내가 난다고 하고

과일을 많이 넣었더니 넘 딱딱하게 얼고

생크림과 유유 비율을 높였더니 우유맛이 많이 난다고 하고

연유를 안 넣었더니 좀 쓴 맛이 난다고 하고

참 울 고갱님 입맛에 맞추기 힘들군요. ㅎㅎ

댓글 (9)

  • 여름숲

    여름숲 Lv.1

    04.27 · 58.♡.71.151

    아이스크림은 사드시는 걸로 ㅎㅎㅎ

  • 비빌

    비빌 Lv.1

    04.27 · 39.♡.204.72

    그냥 요플레 플레인 얼리시는게 낫지 싶네요

  • 폴스타

    폴스타 Lv.1

    04.27 · 175.♡.34.142

    전 곤약젤리 파우더 사서 메롱바 도즈언합니다 ㅠ.ㅠ 고객님이 만족하셔야할건디 ㅜ.ㅜㅋ

  • 풍사재하

    풍사재하 Lv.1

    04.27 · 219.♡.13.46

    제품 광고 아님을 먼저 밝혀드리고

    그냥 생각이 나서

    테크 유튜버 잇섭도 아이스크림 사내 복지 제공한다고

    아이스크림 기계 들여놨다가 이방법, 저방법 시도한 영상이 생각났네요

  • Castle

    Castle Lv.1 → 풍사재하 작성자

    04.27 · 116.♡.141.94

    아이스크림 기계란게 표면에 붙어있는걸 얼지않게 계속 저어주는게 주 된 기능 인듯 하더군요.

  • malloc

    malloc Lv.1

    04.27 · 112.♡.250.136

    계란은 혹시 노른자만 넣으신 건가요? 템퍼링 하셔서 쓰셨을 것 같긴 한데.. 과일과 우유/생크림 비율 맞추는 게 정말 미묘하죠 ㅋㅋㅋㅋ

  • Castle

    Castle Lv.1 → malloc 작성자

    04.27 · 116.♡.141.94

    옙 노른자만...

  • 희어늬

    희어늬 Lv.1

    04.27 · 119.♡.232.117

    그냥 얼리면 안되고 공기 마이 넣아야 안 딱딱하고 부드러운 거 나오는 걸로 알아요.

    포크로 자주 쪼사줘야...

  • Castle

    Castle Lv.1 → 희어늬 작성자

    04.27 · 116.♡.141.94

    예 30분마다 계속 포크질 했죠

댓글을 작성하려면 이 필요합니다.