4월10일부터 썼으니 한달 반 가량 썼네요

저는 거의 매일 칼을 씁니다 아침에 샐러드 재료 써느라요 ㅋ

한달 반동안 하루 이틀 안쓴 정도네요

여지껏 칼이 잘 들었는데 어제부터 토마토 써는데 이게 약간 안드는 느낌이들더군요

힘안들이고 썰었는데 힘을 줘야 날이 들어가더군요

경험상 껍질에 식이섬유가 많은 채소들부터 안들기 시작하더라구요

토마토나 고추 피망 이런거요

오이 양배추 감자 이런건 여전히 잘 썰립니다

아직은 갈정도는 아니고 사기그릇 뒤에 턱이 있는 그릇으로 날 정리좀 하면 또 하루 이틀은 잘 듭니다

쉐프들이 연마봉으로 호닝하는 그거요

전 연마봉이 없으니 사기그릇으로 날 정리하면서 써야겠습니다

한달반 쓴 감상은 칼 아주 마음에 듭니다