1.토치 활용

브라탠 자체가 화력은 센데 비효율적인 면이 있습니다. 그래서 가스가 빨리 답니다.

연기 제거 자체가 목적이라면 불을 약하게 하시고 보조 화력으로 가스 토치를 활용해보세요.

직화가 추가 되기 때문에 빨리 익힐수 있고 연기는 위에 있는 열원이 어느정도 태워서 생각보다 많이 나지 않습니다.

그리고 이렇게 하면 익힐때 겉면이 너무 마르는 것도 방지할 수 있습니다.

2.제로부탄

수직으로 세워서 사용하기 때문에 너무 강한 불로 계속 사용하다보면 가스가 충분히 남았는데도 가스통이 차가워져서 제대로 화력이 나지 않습니다. 이럴때는 제로부탄같은 캠핑용 제품으로 온도를 유지시켜서 화력을 가스 다 쓸때까지 유지시켜줄 수 있습니다. 단점은 제품 가격입니다.

뜬금없이 생각나서 기록차 남겨봅니다.