대만의 밥도둑 반찬

코미 (180.♡.243.17)

2024년 5월 15일 PM 10:48 · 수정됨(05. 16. 02:31)

조회 3,325 공감 0

이름은 창잉터우(蒼蠅頭, 파리머리볶음).

돼지고기와 마늘쫑, 또우츠(발효콩) 베이스로 다른 재료를 취향것 잘개 썰어서 두반장과 굴소스 등으로 볶았다고 하네요.

저 또우츠가 검은게 파리를 닮아 저런 이름이지만 맛은 딱 한국인이 선호할 맛입니다.

대

대끼리

24.05.15 · 211.♡.105.2

蒼蠅頭 푸를 (창) 파리 (승) 머리 (두) 알아 두겠습니다.
코

코미 → 대끼리 작성자

24.05.15 · 180.♡.243.17

경험상 딱히 거슬릴 만한 강렬한 향신료나 향이 있는 것도 아닌데다가 그러면서 짭짤하고 감칠맛이 나서 저거 못 먹는 한국인은 못 봤습니다.
레

레이나 → 코미

24.05.15 · 106.♡.129.30

먹어본 적 없지만 저는 못먹을 음식이네요.
제가 육고기 못먹는 페스토비건이라서요...
맛있어 보이니 돼지고기 대신 다른 재료로
비슷하게 만들수는 있을 거 같아요 ㅎㅎ
코

코미 → 레이나 작성자

24.05.16 · 180.♡.243.17

그러면 콩고기로 대체하면 되겠네요. 콩고기로 재육볶음이나 쇠고기고추장볶음도 잘만 재현하니 어렵진 않을 겁니다.
레

레이나 → 코미

24.05.16 · 106.♡.129.30

ㅎㅎㅎ 그렇긴한데 아주 어릴 때부터 고기를 안먹어서 고기맛을 모르기 때문에 굳이 대체육을 필요로 하진 않아요. 두부를 꼭 짜서 최대한 수분을 없애고 잘게 으깬 후 팬에 달달 볶아서 넣으면 맛날 거 같네요.
외

외선이

24.05.15 · 223.♡.33.238

맛있겠네요. ㅎㅎ
붉

붉은낙타

24.05.15 · 172.♡.94.42

어느 정도 예상되는 맛이네요. 밥이랑 비벼 먹음 맛있을 것 같네요.
D

DeeKay

24.05.15 · 121.♡.81.195

파리머리 ........... 에서 아연실색 했는데.......... 갈매기살 같은 이름인거군요 ㄷ
그렇지만 우리에겐 소고기 볶음고추장 등이 이미 있지요 ㅎㅎ
F

finalsky

24.05.15 · 211.♡.19.212

맛이 없을 수가 없네요.
만

만화처럼

24.05.15 · 1.♡.72.42

대만 여행가서 키키라느 식당에서 먹은 음식인데, 한국인이라면 딱 좋아할 맛입니다. 밥이 술술 들어갑니다.