크리안 (124.♡.112.199)
2026년 6월 10일 PM 09:35
https://youtu.be/9nuNkBFSNEA?t=6m43s
유튜브속의 치아바타는 바삭바삭 합니다.
껍질이 딱딱해 보이더라구요.
근데 제 치아바타는 부들부들 합니다 ㅎㅎ
탈거 같아서 조금 일찍 오븐에서 뺏는데
다음번엔 숫검댕이 만들어 보겠습니다.
댓글 (15)
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Vvulcan
06.10 · 125.♡.141.208
- 크
크리안
→ vulcan 작성자 06.10 · 124.♡.112.199
제빵은 수많은 실패가 쌓여야
대충해도 빵이 나와요
적어도 모양은 만들어져요 ㅎㅎ
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아아기고양이
06.10 · 14.♡.156.50
치아바타 함 해봐야지, 해봐야지 해놓고 여태 안 해봤어요. 이탈리아산 밀가루만 사다놓고 말이죠.
조만간 저도 꼭 해보겠습니다. 정말 접었다 폈다만 하면 되는 거 맞겠죠? ㅋㅋ
- 크
크리안
→ 아기고양이 작성자 06.10 · 124.♡.112.199
그냥 저렴한 제빵기로 반죽 코스만 두번 돌렸습니다. ㅎㅎㅎ
키 포인트 : 성형후 원하는 크기 될때까지 발효
- 아
아기고양이
→ 크리안 06.10 · 14.♡.156.50
아, 저는 접었다 폈다로 해보겠습니다. 제 제빵기 못 믿거든요.;;
- 크
크리안
→ 아기고양이 작성자 06.10 · 124.♡.112.199
팁 하나 더 : 무조건 소량으로 시작해 보셔야 합니다.
무조건 소량 = 치아바타 4개 정도요
- 아
아기고양이
→ 크리안 06.10 · 14.♡.156.50
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
네, 무슨 말씀이신지 잘 알겠습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ
- Q
qwer
06.10 · 175.♡.214.3
반절 잘라서 내부 기공이 어떤지 보여주세요.
- 크
크리안
→ qwer 작성자 06.10 · 124.♡.112.199
변명 : 통밀 100%라서 기공 형성은 포기 했습니다.
노란색은 마늘 후레이크 입니다.
- Q
qwer
→ 크리안 06.10 · 175.♡.214.3
저도 가끔 만드는데, 유튜브에 나오는 예시와 같은 기공 얻기가 힘들어요. 크리안님 거 맛있어보입니다.
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실행력이 엄청나신 분...
다음엔 성공하실 겁니다. ㅋ