통밀 깜빠뉴 도전
크
크리안 (58.♡.210.48)
2024년 5월 16일 PM 01:46 · 수정됨(14:09)
조회 609 공감 0
깜빠뉴 2개를 목표로 시작합니다.
냄비-깜빠뉴 팬-깜빠뉴
사워도우 만들기
물100g 이스트2g 통밀가루100g
반죽후 2시간
물315g 이스트2g 사워도우 200 통밀375g 반죽후 발효 10시간
2등분후 공모양으로 성형후 휴지20분
230도 예열 오븐
한덩어리 냄비속에 넣고 물 스프레이 3번
뚜껑닫고 오븐속으로
한덩어리는 그냥 오븐 팬위로
오븐 전체에 물 스프레이 10번
230도 25분 뚜껑열고 15분
짜잔
맛은 뭐 그냥 통밀빵입니다.
댓글 (4)
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순순후추
24.05.16 · 121.♡.177.89
오늘은 비 안오니깐 고앵이들한테 자랑합시당 - 크
크리안
→ 순후추 작성자 24.05.16 · 58.♡.210.48
자랑하려 갔는데 너무 잘있습니다 ㅎ[https://s3.damoang.net/data/editor/2405/comment_982307376_IXxZMJE6_bca669ae94f1975a6cb723fef5874b8e5254181e.jpg] - L
lioncats
24.05.16 · 122.♡.172.80
맛있어보이네요 제빵의 달인! - 크
크리안
→ lioncats 작성자 24.05.16 · 58.♡.210.48
올려 먹을 속재료가 중요합니다 ㅎ
치즈 요거트 올리브유 그리고 채소들
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