그걸 자구책이라 할 수 있을런지 모르겠지만 

원가를 줄이기위해 기본으로 주던 것을 옵션화하네요.

1. 작년인가 동네 부대찌개집에 갔는데 찌개에 아무런 사리가 없습니다. 

정말 햄과 몇가지 야채가 들어가있고 그 흔한 라면사리가 한올갱이도 없네요.

물어보니 사리 추가라고.. 

1인분에 만원도 넘는 부대찌개에 라면 사리가 추가비용이라니 보다보다 첨본다 싶네요.

양이 현격하게 적어서 라면을 넣지 않으면 도무지 충분한 식사 및 안주가 안될거 같은데도 말이지요.

그래서 다시는 안가는 집으로 마음속에 저장

2. 그리고 어제 동네 엄청 오래되고 유명한 뼈다귀해장국집에 갔네요. 수십년된 집이고 오랜만에 가보네 하고 가서 감자탕 대자를 시켰지요.

그런데 이집 또한 기본으로 들어있어야 할 사리가 없넹..

오만원에 육박하는 감자탕에 감자가 한알도 없는 현실

몇푼 안하는 수제비 사리도 당면 라면사리도 없는.

처음엔 인지하지 못하고 먹다가 제가 "어? 여기 감자가 없네요?" 하니 다른 분이 "수제비도 당면도 없어요." 하셔서 메뉴판을 보니 장말 기본메뉴 길이보다 추가 사리 메뉴가 더기네요. 

원가는 오르는데 제품의 기본 단가는 따라서 올릴 수 없는 고충이 있겠지요.

그리도 이건 기본이다 싶은 건 어느정도 기본으로 남겨줘야 하는게 아닌가 싶고.

아~ 정말 이제 외식은 꼭 내손으로 못할 음식 빼놓곤 못하겠다 싶은 맘이 드네요. 

감자탕 자가제조 가즈아~~~~