오늘 홈플익스 가서 고기를 고르는데

이게 가성비가 가장 좋은게 호주 소 부채살인검미다

500g 19900원

그래서 하나 들고 와서 구워먹는데

제가 싫어했던 이유가 부채살 가운데 심 같은 그 부분이 너무 찔기고 전체적으로 금방 말라버리는 지방이 별로 없는 그런것 때문이었는데요

참소스에 양파 하나 썰어 놓은 거에

하향식 불판으로 비교적 저온으로 구웠더니

괭장히 좋은 고기가 된 느낌임ㅁ미다???