지난 주말에 한 번 만들었다가 사알짝 실패했던 크랙 회오리 소금빵입니다.

오늘 다시 도전했는데도 아직 아쉽에요..

소금빵 겉면의 크랙은 생각보다 쉽게 만들어 지는게 아닌가봅니다.

이름에 회오리가 들어간 이유는

기본 소금빵을 잘라보면 버터가 녹아 있는 공간이 있지만, 회오리 소금빵은 공간이 없고 빵 결이 회오리처럼 살아있습니다.

아직 다 식지 않아 잘라보진 않았지만, 지난 번에도 잘 되었으니 이번에도 별 문제 없겠죠!

아쉽긴 해도 맛있으니 괜찮습니다!