주방장님 바뀐 거 아닐까요?

주방장님 컨디션이 안좋은거 아닐까요?

보통 중국집에 보조주방장이라고 있습니다.
보조주방장 걸리면 화딱지 납니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

오늘은 주방장님이 쉬시는날일지도요

불맛 입힌 기름이 초박막처럼 밥알을 감싸는 환상의 중국집을 수년동안 단골 삼아 다녔는데, 어느날 기름에 밥 말았다 건진 듯한 볶음밥을 두 숟갈 뜨고 자리를 일어선 경험이 있습니다. 웬만하면 밥 한 톨 안 남기는데 도저히 먹을 수가 없는 수준이었습니다. 계산하면서 왜 식사를 안 하고 나가시냐고 묻길래 느낀 그대로 대답했더니 껄껄 웃으며 주방장이 얼마 전에 바뀌었다고 하더군요. 물론 얼마 안가서 폐업했습니다. 주방장 바뀌면 음식 맛이 바뀌는 건 당연하지만 요새에는 서비스와 음식 모두 기본이 안 되어있는 음식점 은근히 많은 것 같습니다.

저도 정말 맛나게 먹었던 중국집이 있어 지인들 데리고 우루루 갔었는데 주방장이 바뀌고는 중국집이 아닌 중국음식에서 베트남 음식 같은 맛이 나서 기억에서 지운곳도 있습니다.