계란찜을 좀 다르게 해봤는데..
단아

Lv.1 단아 (172.♡.123.74)

2024년 4월 3일 PM 12:14 · 수정됨(14:51)

조회 965 공감 0

너무 맛있어서 추천해보려고 왔어요.

인스타보다 우연히 보고 따라해봤는데..

쉽고 너무 맛있습니다.


전 평소에 계란풀고 물넣고 소금넣고 랩씌운다음 구멍 뽕뽕내서 전자레인지나 혹은 약불에서 하는 방식을 썼는데요.


이건 일단 물을 5~600미리 담습니다.

그리고 한알육수 두알을 넣고 바글바끌 녹을때까지 끓여줍니다. 잘푼 계란 6개(소금간 살짝했어요)를 부어분다음 늘러붙지않게 숟가락으로 좀 저어줍니다. 간은 참치액젓이 좋다는데 전 없어서 집에 있는 다른 맛간장을 한두스푼 정도 넣어줬어요. 그렇게 끓여주다가 채썰은파 잔뜩 넣고 뚜껑덮고 약불에서 3분전후로.

이거 하나면 국 없어도 됩니다. 국물이랑 계란이랑 파가 어우러지는데..맛있어요.

뜨끈한 국물 떠먹고 계란찜도 한숟갈 먹고 김치랑 밥 먹으면..그냥 밥도둑이더라구요.

댓글 (13)

  • 진서기

    진서기 Lv.1

    24.04.03 · 172.♡.206.160

    저도 물+계란+소금 섞어서 약불에 끓여서 했는데
    이 방법은 국처럼 끓이는거군요!!
    오늘 해봐야겠네요.
  • 단아

    단아 Lv.1 → 진서기 작성자

    24.04.03 · 172.♡.123.74

    네 저도 처음엔 물을 저만큼이나 넣나. 했는데 그 국물이 예술입니다.
  • 아이구배야

    아이구배야 Lv.1

    24.04.03 · 172.♡.33.173

    집이가서 해달라고 해야 겠어요ㅎㅎ
    계란 6개면 어느정도 양 인가요? 3인분?
  • 단아

    단아 Lv.1 → 아이구배야 작성자

    24.04.03 · 172.♡.123.74

    네 3~4인 가족먹기 좋은양이에요!
  • 아이구배야

    아이구배야 Lv.1 → 단아

    24.04.03 · 172.♡.34.122

    감사합니당~
  • 사진하는

    사진하는 Lv.1

    24.04.03 · 162.♡.187.7

    오호~ 계란사러 갑니다. 감사합니다 :)
  • xxbox

    xxbox Lv.1

    24.04.03 · 162.♡.90.144

    한알육수가 두개들어갔음 계란찜이라기보다 계란국 아닐까요. ㅎㅎ
    계란찜은 육수로 하면 훨씬 맛나긴해요.
    사골국물이나 소고기무국같은거 있음 적당히 넣으면 좋더라고요.
  • 단아

    단아 Lv.1 → xxbox 작성자

    24.04.03 · 162.♡.118.217

    계란국하고는 또 느낌이 달라요..ㅎㅎ 식당에서 나오는 맛하고도 비슷한데 그것보다 더 자박한 국물이 좋더라구요. 근데 분명 찜이에요!
  • 한걸음

    한걸음 Lv.1

    24.04.03 · 172.♡.223.107

    저도 다음에 도전 해 봐야겠네요~
    혹시 사진 찍어 두셨으면 올려 주세요 ^^
  • 햇살좋은봄날

    햇살좋은봄날 Lv.1

    24.04.03 · 172.♡.222.249

    감사합니다. 한번 해볼게요

댓글을 작성하려면 이 필요합니다.