​https://blog.naver.com/doctor_runner/223467758980​

내용이 복잡해져버려서 요약해서 올립니다.

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기존의학

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1. 동물성지방/포화지방 => LDL상승 => 동맥경화 => 뇌졸중/심근경색

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2. 가족력, 낮은 교육 등 => 치매

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기능의학

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1. 곡물(밀 등) => 단백질 => 렉틴(특히 밀의 글루텐) => 장누수증후군 => 여러항원이 혈액내로 진입 => 자가면역성질환 => 동맥경화성질환(뇌졸중, 심근경색)/치매

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2. 곡물(밀 등) => 탄수화물 => 고혈당 => 인슐린증가/갑상선기능저하증/당뇨병/고혈압/비알콜성지방간염/고중성지방/체지방량증가 => 동맥경화성질환(뇌졸중, 심근경색)/치매

곡물(특히 밀가루)로 인해 동맥경화/치매가 탄수화물(혈당)/단백질(면역항원) 발생할 수 있음​

저도 한번 그림을 그려보니까 체계가 좀더 잡히네요.

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굉장히 단순화 해서 그린 것이긴 하지만 빨간색 화살표 근거들이 20년전 부터 늘어나는 추세입니다.

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