전에는 다이어트를 할 때 칼로리에 초점을 맞추었다면, 요사이는 칼로리보단 혈당에 초점을 맞추는듯합니다.

그래서 요사이 이슈가 혈당 조절 식사법 일명 거꾸로 식사법이라고, 식사를 할 때  먼저 채소류를 먹고, 약간의 시간이 지난 후 단백질류를 먹고,  또 약간의 시간이 지난 후 탄수화물을 먹는 식사법이 이슈인 거 같습니다.

저런 식으로 식사를 하면 혈당의 수치가 올라가지 않아서, 살이 덜 찐다는 식사법이죠

저 약간의 시간은 30분 정도의 시간차를 두면 되는 거 같고요.

식사 한시간전에 채소류, 그후 30분정도 지나서 단백질, 그후 30분 지나서 탄수화물을 먹는 본 식사... 

그런데 저런 식사법이 양식 코스요리에는 아주 적당한 식사법이지만, 우리나라 한식처럼 한상에 다 올라오는 형태에는 아주 안 맞는 식사법이긴 합니다.

그래서 저 개인적으로 저 식사법에 맞춘 것이,

1. 식사한 시간 전에 양상추나 양배추, 상추등잎으로 된된 채소류를 3장에서 5장, 또는 오이 하나를 먼저 먹습니다.

2.  채소류 식사 후 30분 정도 후에 단백질을 먹어야 하는데, 집에서는 닭가슴살이라도 먹을 수 있지만 밖에서는 힘드니, 단백질 파우더를 한수쿱 타서 물 500CC 와 먹습니다.

집에서 식사를 할 땐 그냥 닭가슴살을 한 덩이 먹습니다.

1. 그 후 정식 식사를 너무 과하지 않게 먹습니다.

   사실 앞에서 채소와 단백질을 먹어서 그런지 정식 식사때 평소보다 덜먹어도 배가 부르게 됩니다.

이런식으로 거꾸로 식사법을 지금 제몸에 테스트 중입니다.

하루 칼로리는 2천 칼로리를 먹으려 하고, 주 4회 이상 근력운동, 주 3회 정도 유산소 운동을 병행하는데, 이건 저 식사법 이전에도 하던거라 운동량은 그닥 큰 차이는 없습니다.

식사법을 바꿔보려 하는건, 기존 칼로리를 줄이는 식으로 다이어트를 하는것에는 조금 한계를 느껴서 입니다.

이주일정도 잘 관리해도 그다음 주말에 이틀정도 푸짐하게 먹으면 바로 올라오는 체중( 물론 수분이라 이삼일 정도면 바로 원래 수준으로 돌아오지만, 그래도 스트레스더군요 )에 이런식의 다이어트는 한계가 있을거 같아서, 좀더 좋은 방법이 없을까 하고 찾는중 거꾸로 식사법에 대한 동영상을 보고 지금 실행중입니다.

이제 시작한지 삼일째라 평가가 불가능하지만, 식사후에 졸리던것이 확 줄었습니다.

혈당 스파이크가 좀 줄어든거 같아요.

꾸준히 해보고 나중에 좋은 결과가 있으면 글을 다시 올려보겠습니다.

여름이 시작이라 다이어트에 관심들이 있을텐데, 거꾸로 식사법에 관심을 가져보세요.

단순 칼로리 제한 다이어트가 아닌 혈당을 조절하는 다이어트라 오히려 몸에 상당히 좋은 다이어트가 될듯합니다.