1.2만짜리 싸구려 미국산 소고기 스테이크.jpg
스
스탠스미스 (121.♡.67.91)
2024년 6월 9일 PM 08:01 · 수정됨(21:05)
조회 2,882 공감 0
동네 마트에 소고기가 엄청 싸서 한팩 샀습니다
곡물 사료 먹인 미국산 소고기라는데…
(곡물보다 풀 먹어야 좋은 거 아닌가요?)
부채살 316g 정도인데 1.2만 원이네요
요즘 같은 고물가 시대에 소고기를 만 원으로 먹을 수
있다니…!!
사실 자타공인 소고기굽기 장인으로서
소고기는 잘만 구우면 맛있다고 생각하기에
구웠습니다
부채살 특성상 기름기가 적은데다가 미국소라서
마블링이 거의 없다 보니 조금만 오버쿡 되면 질길 것 같더군요
딱 쫄깃하게 구워졌습니다 식감이 부드럽진 않네요
이정도면 가성비 만점 인정입니다
맥주 한 잔하며 혼자 먹기에 딱이네요
댓글 (8)
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커커피믹스는에스프레소의꿈을꾸는가
24.06.09 · 58.♡.12.101
부채살 싼맛에 사면 정말 먹기 고된데 실력이 좋으시네요 ㅠㅠ - N
Newsted
24.06.09 · 49.♡.153.170
약간 건조한 느낌이 있네요. 미국산도 프라임정도되면 오버쿡되도 질겅질겅 느낌은 별로 없더라고요.
곡물비육이 목초보다 지방(마블링)이 더 많다고는 하는데 저는잘 모르겠더라고요 ㅋ -
재재주많은손
24.06.09 · 220.♡.113.47
부채살은 조금 두께 있는거 사서 리버스시어링으로 구우면 가운데 있는 근막(?) 힘줄(?)이 쫀뜩하게 부드러워져서 먹기 좋더라구요.
저도 오랜만에 해먹어야겠어요ㅋ - 아
아이러니스카이
24.06.09 · 221.♡.25.47
풀먹이면 고기에서 풀냄새 납니다(흔히 말하는 풋내). 그래서 곡물들 먹여키우죠 냄새 안나게. -
LLunaMaria®
24.06.09 · 221.♡.107.63
원래 미국은 다 사료 먹일걸요. 우리나라처럼 -
아아투썸플레
24.06.09 · 121.♡.9.2
미국소라서 마블링이 적다기 보다는 우리나라에서 그 가격대로 팔리는 등급이 낮은 등급이라 그런 거 아닐까요..
미국소도 등급 높은 고기는 부채살 마블링 좋을듯요. -
바바이트
24.06.09 · 124.♡.183.97
개인적으로 부채살은 좀 불호가 있어요. ㅠㅠ -
개개굴개굴이
24.06.09 · 112.♡.214.104
맛있어보이네요!!
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