향신료들 인상이 정신없습니다...후추 카레 미리들 사두세요
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말 그대로입니다……..
제가 취급하는 품목중 하나인 강황 이라는 놈이(카레에 노란색 원료이지요 다들 아시겠지만)
작년 대비 2배로 가격이 오릅니다………
워낙 많이 나가는 품목이라 꾸준히 수입해야 하는데…..가격이 하루 지날때마다 오릅니다.
작황이 좋지 않아서 그렇다고 하는데………저야 수입해야 하는 사람이지만……
구매하시는 고객들은……당연히 싸게 사려고 하고 또 사주세요 하는 사람들 많으니….
당연히 판매단가를 인상분 만큼 모두 반영을 못하고 있는 상황입니다.
솔직히 말하면……..가격이 오르는데 최종 소비자가격에 반영이 안된다라는건……
수입단가를 낮췄다는건데…….현지 가격이 많이 올랐는데 수입단가가 반영이 안되었다면
둘중에 하나입니다.
- 수입업체가 손해를 본다
2. 원료 품질이 낮아졌다.
2번이 아니길 바라면서 저는 1번의 선택과 함께 고객사들에게 백오더식으로…..가격이 이러이러하니
이번 수입건의 가격이 얼마 예상하는데 수량을 확정해달라 라고 해서 확답후….
진행중입니다….만…….한달 이상 걸리는데 그 도중에 환율이 떨어지면 다행인데…..
갑자기 오르면……뭐….답이 없는 거죠……
두번째로 후추 입니다…….
안들어가는데가 없죠………베트남에서 주로 수입하는데……
저희거 비싸다고 안사가던 업체들에서 갑자기 연락이 오길래 냄새가 나서
급하게 베트남쪽에 물어보니……견적은 안내주네요……
계속 졸라서 오늘 막 받았는데……작년 말에 수입했던 단가에 2배 올랐습니다……
중국에서 사재기를 해서 막 가져가서 가격이 확 올랐다고 합니다.
인도 강황처럼 작황이 안좋아서 오른게 아니라…..사재기 때문이라는거지요……
말이 나와서 그런데……요즘 중국에서 수입되는 농산물들 안오른게 없습니다.
환율은 이미 안드로메다로 뛰어 올라갔고………
중국도 미국처럼 금리인상등으로 시장에 풀어놓은 돈 끌어 모아야 하는데…..
못하는거 같아서 인지….(제가 전문가는 아니니)
중국 큰 업체들이 사재기 들어가서…..죄다 가격이 오르기 시작했습니다….
뭐 그렇게 크게 사용하는 원료들은 아니라서 고만고만 버티며 운영중인데…..
베트남산 후추가 중국 큰손들이 가져가서 오른다 하니…….
가끔식은 정말 허무하다는 생각이 많이 듭니다…..
아무튼 그건 제 사정이고……다모앙 분들 중 요식업 하시는 분들이나 카레 후추
많이 사용해서 집에서 드시는 분들도 미리미리 조금씩 사두세요 ㅎㅎㅎ
가격 진짜 미쳤습니다......
JustDoIt님의 댓글의 댓글
보리앙님의 댓글의 댓글
레이븐님의 댓글의 댓글
그렇게 원자재 투기는 일상적이지만
"중국" 이라 상관 없는거 알면서도
그래서 그것부터 두려워진다고 했던건데
제 뉘앙스가 많이 생략이 됐나봐요
메가히트님의 댓글의 댓글
5년 안에 무슨 일이든 일어날 거 같습니다.
레이븐님의 댓글
중국이 석유랑 식량 사재기 하면
그것부터 두려워집니다.
여튼 정보 얻어서 강황도 강황이지만 후추는 좀 사둬야겠네요