이 정도면 잘 만든 겁니다. 약간 과발효
크
크리안 (58.♡.210.48)
2024년 6월 11일 PM 01:43 · 수정됨(14:03)
조회 1,124 공감 0
https://damoang.net/free/861943
반죽하고 냉장고 14시간
레서피 물량을 조금 줄여야 겠습니다. ㅎ
통밀빵 물 = 밀가루빵 물 x 1.15에서 1.1로요
그리고 계란 치즈 페페로니 상추 샌드위치
댓글 (10)
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휘휘소
24.06.11 · 222.♡.36.148
- 크
크리안
→ 휘소 작성자 24.06.11 · 58.♡.210.48
설탕은 이스트 밥입니다 ㅎ - 휘
휘소
→ 크리안 24.06.11 · 222.♡.36.148
사람꺼는요 ㅠㅠㅠ - 크
크리안
→ 휘소 작성자 24.06.11 · 58.♡.210.48
사람은 통밀만 먹으면 됩니다 ㅎㅎㅎ -
NN☢님도르신N?
24.06.11 · 58.♡.61.208
맘모스빵인줄 알았네요 ㄷㄷㄷ - 크
크리안
→ N☢님도르신N? 작성자 24.06.11 · 58.♡.210.48
자르고 쨈 마요네즈 치즈 넣어야죠 ㅎㅎㅎ -
FFlyCathay
24.06.11 · 125.♡.223.145
뭔가 비쥬얼이 건강해보이긴 하네요 ㄷㄷㄷ - 크
크리안
→ FlyCathay 작성자 24.06.11 · 58.♡.210.48
건강한 빵 맞습니다.
당지수가 엄청 낮아요 ㅎ -
간간단생활자
24.06.11 · 49.♡.211.99
밀가루의 렉틴과 글루텐을 처리해야하는데, 드라이 이스트보다는 사워도우발효가 효과적입니다. - 크
크리안
→ 간단생활자 작성자 24.06.11 · 58.♡.210.48
사워도우 160g 사용했어요.
아 너무 많이 사용 했네요 ㅎㅎㅎ
75g이 적당량인데 말입니다
댓글을 작성하려면 이 필요합니다.
ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
근강한 맛이겠네요.