라떼에도 안 어울리는 원두가 있어요
J
joydivison (222.♡.53.13)
2024년 6월 21일 AM 11:01 · 수정됨(11:32)
조회 512 공감 0
매일 한 잔 오전에만 내려마시는 라떼인데요.
얼마 전 로스팅 한 브라질 원두로 내렸는데..
맛이 없네요.
개인적인 경험이지만
일반적인 에쏘용 블렌딩 원두 말고 직접 로스팅 한 싱글 오리진으로 내려마시는데요.
베리류 뉘앙스의 컵노트를 가진 원두들은 라떼랑 잘 어울리는데.
자몽 오렌지 같은 시트러스 계열이 두드러지는 원두는 라떼로 만들어 먹으면 맛이 영…
라떼랑 어울리는 생두 찾아서 로스팅을 해야할 듯 싶어요.

댓글 (2)
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DDevChoi84
24.06.21 · 211.♡.96.205
라떼엔 중배전이나 강배전으로 고소한 맛이 강한게 라떼엔 더 나은 느낌이더라구요. -
Jjoydivison
→ DevChoi84 작성자
24.06.21 · 222.♡.53.13
일반적으로는 말씀하신 뉘앙스의 블렌딩 원두들이 라떼에는 안정적으로 맛있기는 해요. 매장에서 많이 사용하는 이유도 이런게 대중적이기 때문이죠
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